E. Leclerc lanceert indicator die de CO2-voetafdruk van producten meet: "een initiatief dat de goede kant op gaat" volgens François Gemenne

Elke zaterdag ontrafelt franceinfo klimaatvraagstukken met François Gemenne, hoogleraar aan de HEC, voorzitter van de Wetenschappelijke Raad van de Stichting voor Natuur en Mensheid en lid van het IPCC.

Terwijl het Europese Copernicus Observatorium op donderdag 8 mei aankondigde dat april 2025 de op één na warmste april ooit is, net na april 2024, onthulde een onderzoek dat de dag ervoor werd gepubliceerd dat de koolstofemissies van de rijkste 10% van de planeet de extreme temperaturen sinds de jaren negentig hebben verdubbeld of verdrievoudigd. Om uw CO2-voetafdruk te meten, bestaan ​​er veel hulpmiddelen, zoals het platform nosgestesclimat.fr, dat is ontwikkeld door Ademe (het Franse agentschap voor milieu en energiebeheer).

franceinfo: Vorige maand lanceerden supermarkten E. Leclerc een nieuwe tool: Carbon'Info. Wat is het ?

François Gemenne: Dit is een nieuwe indicator voor consumenten die hen informeert over de CO2-impact van producten in de schappen, gebaseerd op het NutriScore-model. Het gaat om ongeveer 6.000 producten. Op dit moment gaat het om levensmiddelen van het distributiemerk, maar we kunnen ons voorstellen dat het initiatief zal worden uitgebreid naar andere producten. Al loopt E. Leclerc het risico dat hij snel op een methodologisch probleem stuit: als hij niet de volledige waardeketen van een product beheert, is het moeilijk om de CO2-voetafdruk ervan te meten.

Maar is het niet nog steeds een initiatief dat verwelkomd moet worden ?

Natuurlijk. Het is duidelijk dat dit een initiatief is dat in de goede richting gaat en we weten dat distributeurs een grote verantwoordelijkheid hebben bij het sturen van de keuzes van consumenten. Het is daarom van groot belang dat zij producten met een lage CO2-voetafdruk kunnen promoten en vooral dat zij consumenten van informatie kunnen voorzien, zodat zij weloverwogen aankopen kunnen doen.

Het valt mij telkens weer op dat we ons onvoldoende bewust zijn van de CO2-impact van ons consumentengedrag.

François Gemenne

naar franceinfo

We denken bijvoorbeeld vaak dat geïmporteerde goederen een zeer grote CO2-voetafdruk hebben, terwijl transport gemiddeld slechts 15% van de CO2-voetafdruk van een product vertegenwoordigt. Wat echt telt, zijn de productieomstandigheden. Of we stellen ons voor dat de CO2-voetafdruk van digitale technologie voornamelijk bestaat uit de e-mails die we versturen of uit datacenters, terwijl meer dan de helft van de CO2-voetafdruk van digitale technologie op dit moment afkomstig is van terminals, dat wil zeggen schermen, telefoons en computers. En dat geldt natuurlijk ook voor voeding: er zijn veel producten, zoals melk of kaas, waarvan we ons niet altijd bewust zijn van de CO2-voetafdruk. Of we zien het verschil tussen rundvlees en eend niet echt – afgezien van de smaak natuurlijk! – terwijl de CO2-voetafdruk van eend tien keer lager is dan die van rundvlees. Hiermee willen we zeggen dat alles wat onze consumentenkeuzes kan beïnvloeden, erg belangrijk is.

Is dat genoeg ? Zullen mensen zich echt afkeren van producten met een hoge CO2-voetafdruk als ze worden geïnformeerd over de CO2-score ervan?

Hier wordt dit initiatief ook een fascinerend onderzoeksexperiment! En als onderzoeker zou ik heel blij zijn als we de resultaten over een jaar zouden weten. Voor dezelfde prijs kunnen we ons voorstellen dat sommige consumenten kiezen voor het product met de laagste CO2-voetafdruk – dit is natuurlijk ook een marketingeffect. We kunnen ons dus voorstellen dat dit ook producenten ertoe aanzet om hun CO2-voetafdruk te verkleinen, om geen consumenten te verliezen of juist nieuwe consumenten te winnen. Maar wat natuurlijk doorslaggevend is, is de prijs.

Uit onderzoek blijkt tot nu toe dat steeds meer consumenten bereid zijn om iets meer te betalen voor milieuvriendelijkere producten.

François Gemenne

frankrijkinfo

Dat verschilt sterk, afhankelijk van de leeftijdsgroep van de consument, het inkomen en de betreffende productsector. Uit sommige onderzoeken blijkt echter dat consumenten bereid zijn om voor bepaalde producten tot wel 25% meer te betalen. Dat is aanzienlijk. En we kunnen ons goed voorstellen dat E. Leclerc deze onderzoeken ook heeft gezien, met name de onderzoeken waaruit blijkt dat consumenten beter geïnformeerd willen zijn over de CO2-voetafdruk van de producten die ze kopen en zelfs bereid zijn om daar iets meer voor te betalen. Ook de supermarkten E. Leclerc profiteren van het initiatief, en dat is alleen maar beter voor hen.

Kunnen we verder gaan ?

Ik geloof dat we er absoluut voor moeten zorgen dat het in ons belang is om onze CO2-voetafdruk te verkleinen. Als de supermarkten E. Leclerc dankzij dit initiatief ook klanten winnen, is dat mooi meegenomen! Omdat het andere distributeurs zal aanmoedigen hen te imiteren. Maar de echte vraag is natuurlijk hoe we ervoor kunnen zorgen dat producten met een lage CO2-uitstoot goedkoper zijn dan producten met een hoge CO2-uitstoot. Want momenteel is het precies andersom: er zijn heel veel producten met een hoge CO2-uitstoot die veel minder kosten dan hun equivalenten met een lage CO2-uitstoot. Dat komt omdat de milieu-impact van de productie van die producten op dit moment helemaal niet is doorberekend in de prijs die we aan de kassa betalen. Dat is een enorme hefboom om te activeren, maar daar zullen we later nog eens over praten!